DULCE VENENO

DULCE VENENO

La cantidad de ingesta diaria de azúcar recomendada por la Organización Mundial de la Salud es en realidad de 0 gramos. Médicos de esta organización descubrieron que el cuerpo humano no necesita azúcar añadida (es suficiente la que ya aportan las frutas y algunas verduras). Por supuesto que las grandes industrias de alimentos fueron las primeras en estar en desacuerdo con hacer público este dato, pues debían implementarlo en la información nutricional de sus "alimentos", algo que desfavorecería en gran medida a aquellas empresas pues la cantidad de azúcar en estos alimentos es muy alta (como bebidas, galletas, ponqués, etc).Pero estas grandes empresas nunca pierden, es por eso que hoy en día en las etiquetas frontales aparece la cantidad de azúcar que contiene el alimento pero con un aviso que expresa: "N o existe un valor de referencia en la ingesta diaria". FALSO. Intentan no perder el gran negocio de una de las sustancias más adictivas del planeta.
Así que, pregúntate por un momento si ha tomado la decisión consciente de comerte ese postre, o es tu cerebro ya adicto pidiendo más.

Obra realizada con técnica de Gouache y acuarelas.

Juliana Bastidas - Áurea Ilustración